Оказывается есть такая неприятная функция на виндовом серваке — Dynamic Fair Share Scheduling (DFSS)
Которая может создавать тормоза при разработке в 1С
Отключайте:
1. HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Session Manager\Quota System параметр EnableCpuQuota на 0.
2. HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\TSFairShare\Disk параметр EnableFairShare на 0. Этот параметр особенно сильно влияет.